UN DOMAINE QUI SE FAIT UN GRAND NOM
Le domaine Pichat se transmet de générations en générations et il s’est fait une place parmi de grands noms septentrionaux.
Au départ, cette petite exploitation était discrète et elle a pris de l’ampleur proposant aujourd’hui de grandes appellations connues comme le côte-Rôtie et le Condrieu.
L’objectif du domaine est d’allier une vinification moderne et ancienne et de rester relativement modeste sur les volumes. Le vignoble est entretenu selon le principe d’agriculture raisonnée afin d’obtenir un raisin le plus sain et mature possible. Les cuvées que Stéphane Pichat propose sont pour nous d’une grande qualité et de beaux représentant de leur terroir.
UNE AGRICULTURE RAISONNÉE PAR RESPECT DU TERROIR
Le Domaine Pichat est propriétaire de vignes depuis plusieurs générations. Le Domaine a commencé de commercialiser sa production à partir du millésime 2000 avec 900 bouteilles. Aujourd’hui le Domaine Pichat commercialise plus de 25 000 cols sur 6 hectares. Sept cuvées sont disponibles. 3 cuvées de Côte Rôtie Champon’s, Löss et Les Grandes Places.
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